Przepis na jarzębinówkę, czyli lecznicza, przepyszna nalewka z jarzębiny i mnóstwo witamicy C

Owoce z jarzębiny zbiera się nawet w momencie wystąpienia pierwszych większych mrozów.

Jeśli nie zmarzną naturalnie, należy po zebraniu przemrozić je w zamrażalniku przez 1-2 dni.

Po przemarznięciu są mniej gorzkie.

Składniki:

1 kg jarzębiny,

1 litr spirytusu,

1/2 kg cukru,

1 litr wody.

Jarzębinę należy sparzyć na sicie (co spowoduje odgorycznienie owocu),

wsypać do gąsiora, zalać spirytusem i zamknąć korkiem.

Po 4-5 tygodniach zlać nalewkę do drugiego gąsiora.

Pozostałe owoce zalać 1 l wody z cukrem.

Po 2 tygodniach zlac z owoców płyn i zmieszać z nalewką spirytusową.

Wlać do butelek, zakorkować i pozostawić do sklarowania.